| ４月３０日 | |
夏みかん大豊作 |
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| 昨年５月に花がたくさん咲いているところを、１２月にたくさんの実がなっているところを紹介した夏みかんですが、なんと、２００個以上もとれました！ 甘夏で、そのまま十分食べられるので、母が近所の方に配っています。 うちにもたくさん来たので、いつもは母が作るからと作らないのですが、今年は私もジャムにしてみました。 とりあえず、８個くらいをジャムにして、あと、６個くらいをヨーグルト用のソース（縦長のビンに入っているのです）にしてみました。 けっこう美味しいので、もう一度くらいは頑張って作ろうと思います。 そのままジュースにするのも、一度に４個ぐらい絞っちゃったりして、けっこう贅沢に使っています。(*^.^*) |
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| ４月２６日 | |
カモミール |
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| プランターで、カモミールがたくさん咲いてきました。 お茶にしましょ！ 昨日は雨で寒々しかったですが、今日はまた良い天気で、暖かくなりました。 ふと気付くと、４月も残り少なくなってます。 結構いろいろあった４月で、早かったような、長かったような・・・・ 過ごしやすい気候になっているから、もうしばらく、元気でいろいろできそうな気がします♪ |
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| ４月２３日 | ||
シャクナゲ |
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| 先日行った、七沢森林公園で、シャクナゲが見頃を迎えていました。 中にはまだつぼみのものもありましたが、 もうかなりいろいろな種類がたくさん咲いていました。 シャクナゲ園ではもちろんのこと、園内のあちこちにシャクナゲの木があり、楽しめます。 七沢森林公園、初めて行きましたが、きれいな展望広場や、民話館、森のアトリエ、尾根の散歩道、沢の散歩道・・・・などなど、いろいろ整備されていて、歩くのにも、のんびりするのにも、いいところでした。 思いっきり森林浴が出来たのが、何より嬉しかったです(*^^*) |
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| ４月２０日 | |
新緑とウワミズザクラ |
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| 土曜日に、東丹沢の七沢森林公園へ行きました。 新緑のきみどり色がなんとも美しく、とてもさわやかでした。 ウワミズザクラが満開で、すがすがしい気持ちになれました。 みどりは、本当に身体にも心にも いいですね♪ |
| ４月１４日 | |
アメリカンスポンジケーキ |
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今日誕生日の下の娘が日曜日にちょっと来たので、お誕生日会（？）をやることにして、ケーキを焼きました。 アメリカンスポンジケーキ、ていうのが一般的な言い方なのかどうか調べていないのですが、 私が持っているお菓子の本にはそう出ています。 シフォンケーキのような作り方で、黄身も白身と同じ数だけ全部入れて作ります。粉と卵と砂糖だけ、後は水と少しのレモン汁を入れるだけ。 シンプルでふんわりしていて、なかなか美味しいです。 下の写真、丸ごとですが、型のまま逆さにして冷ますため、型に油をぬったり出来ないので、はがす時に ちょっときたなくなっちゃいますー。 デコレーションしちゃえばいいんですけど、 今回、娘はそのまま友達と会いに行くというので、 クリームをかけると持っていけなくなっちゃうので、 切り分けてからクリームと果物を添えることにしました。 それでそのままの写真しか撮れませんでした。。 |
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| ４月９日 | |
ドウダンツツジ（満天星） |
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| この間、ドウダンツツジは灯台躑躅、燈台躑躅と書くけれども、満天星ともいうと教えてもらいました。 前から、かわいらしい花で好きでしたが、なんだか余計に素敵に見えてきて、見かけたので、写真に撮ってしまいました(^^;;) 桜が満開になったと思ったら、かなり気温が上がってきていて、散るのを待ちきれないかのように、若葉が噴き出してきています。 他の様々な木々も、新芽がどんどん出てきていて、さわやかな、私がとても好きな若々しい緑色。 気温が上がってきて、体調もよくなりそうだし、嬉しい季節です(*^.^*) |
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| ４月６日 | |
桜満開 |
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| ソメイヨシノの開花宣言があってから、なんだか寒い日が続いて、満開までずいぶん時間がかかりました。 これは一昨日、公園で撮ったものですが、昨日今日と暖かい日が続き、あちこちの桜が満開になっています。 ここ数日は、いろいろな学校で入学式が続く時期。満開の桜のもと、晴れ晴れとした門出になることでしょうね。 |
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| ４月１日 | |
ムラサキケマン |
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| ふと気づいたら、庭にムラサキケマンが伸びてきて咲いていました。 野草が好きな夫が植えたのかなと思ったのですが、そうではないとのこと。 どこからかやってきたようです。 ４月になりました。そろそろ、ようやくと本格的に春になるのかなぁという気温の予報が出ているので、期待してます。気温が低い日が続いたためか、ちょっと不調気味なので。 |
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